Ляйля Алиева: Больше всего я люблю кормить людей вкусной едой

В самом начале у меня не было крупных инвестиций в бизнес. Супруг помог мне с закупкой оборудования – морозильных камер, тестомесов, столов. Родители, имевшие ресторанный бизнес, выделили мне цех. В выстраивании процессов производства и реализации продуктов помогала младшая сестра Динара, которая как раз прошла обучение в «Бизнес-молодости» и активно использовала полученные знания.

Смена ниши

Fresh Good Food отлично развивался, трижды участвовал в выставке «Лучший товар Казахстана» и получил возможность участия в проекте «Деловые связи» в г. Дрезден (Германия). Там я посетила производства нескольких предприятий, была восхищена их уровнем оснащенности оборудованием и загорелась идеей организовать производство злаковых батончиков по особой рецептуре.

К этому моменту цех полуфабрикатов функционировал уже три года, и я пришла к выводу, что надо либо расширяться (менять концепцию, закупать оборудование, набирать дополнительный персонал), либо переходить в другую нишу.

Меня всегда волновал вопрос здорового питания, которое не только быстро приготовится, но и принесет максимальную пользу. Для меня этому соответствуют продукты, созданные на основе злаковых культур.

Так, в 2019 году было принято решение переоборудовать цех полуфабрикатов в цех для производства злакового здорового питания.

Философия жизненной силы

В маленьком зернышке я вижу целую философию – в нем заложена большая жизненная сила. Оно готово расти, пробиваться сквозь землю, пускать корни, превращаясь в нечто большее, полезное, дарящее сытость и здоровье.

Наша продукция – это вкусный перекус, полезная привычка, отличный пример детям, чем можно заменить вредные сладости из рекламы. Сегодня мы производим несколько видов гранолы, различные злаковые десерты, батончики для перекусов, печенье, слойки с многочисленными начинками, органический шоколад, формируем сеты и пр. Большая часть сырья казахстанского производства – злаки, фрукты, ягоды, которые мы сами замораживаем.

Мы реализуем произведенную продукцию через небольшие магазины здорового питания. В ближайшее время планируем расширить производство и начать сотрудничество с сетевыми супермаркетами.

«Просто Легко Живи!»

Хочу отметить, что проект здорового питания отличается от проекта по производству полуфабрикатов даже сотрудниками. Люди, приходящие в него, более осознанные и вовлеченные в процесс. Они относятся к работе не просто, как к заработку, а как к любимому делу.

У нас небольшой коллектив – на сегодняшний день всего 7 человек. Несколько сотрудниц отсеялись по причине карантина, так как были иногородними и вернулись к родным. Мы будем рады, если они захотят возвратиться, и с удовольствием примем их обратно в команду.

Мы планируем поэтапный рост. Есть видение линейки продуктов, которую мы хотим создать. Стремимся быть интересными, тестируем наши продукты в алматинских кофейнях и видим спрос.

Нашей «фишкой» является сочетание разных ингредиентов и получение за счет этого удивительных вкусов. В моменты разработки новых рецептов я даже иногда чувствую себя немного волшебницей!

Мы вкладываем душу в свое дело и стремимся, чтобы люди получали удовольствие от потребления наших продуктов. «Просто Легко Живи!» – это наш девиз. Нашим продуктом мы стремимся внести в жизнь легкость и наслаждение от здорового питания, дарящего энергию.

Мы ценим время наших клиентов и помогаем им инвестировать в собственное здоровье через здоровую еду!

Umay Boost – космодром для ракет

На проект Umay Boost я пришла случайно, увидев выступление Мерей Мустафиной на форуме в Алматы. Вдохновившись ее речью, я успела собрать документы и подала заявку в последние дни.

На проекте у меня произошел колоссальный рост! Нам была представлена широкая программа с большим количеством практических инструментов, нетворкингом и потрясающей энергией.

Я смогла понять, чего я хочу и четко сфокусироваться на цели. Шаг за шагом я внедряю полученные инструменты в свой бизнес, формирую Agil-систему, использую теорию психотипов для выстраивания отношений в команде.

На Umay Boost ты видишь перспективы, чувствуешь глобальную поддержку и выстреливаешь, как ракета!

Я благодарна организатором, менторам, спикерам за столь содержательный материал и всем участницам за искреннее стремление поучаствовать идейно в бизнесе друг друга!